おいしいくて手入れ楽ちんなぬか床が欲しい! たね坊のぬか床を買ってみた

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ぬか漬けが大好きです。
毎年夏場だけ、自宅でぬか漬けを作っているさくらです
手入れが面倒なので、ぬか漬けは安いタッパで冷蔵庫保管で作るという手抜き派。

いつもはぬか床はスーパーで安いのを買っていました。
どれも大して変わらないと思っていたんです。

でも、間違っていました。
ぬか漬けの味は「ぬか床」で決まるんですね。今実感しています。
これです→ →ぬか漬けお試しセット1,980円 送料無料  

実は、ぬか漬けは特別なぬか床や特別な容器がなくても、
簡単手軽に管理できるんです。

高いなー(自分比)って思ったけど、思いきって買ってみたよ!

今回初めて、ちょっとだけ高級なぬか床(自分比)を買ってみました。
今まではスーパーで特価になっているヌカ床を買ってました。だから、特価でないぬか床は、実は全部「ちょっとだけ高級なぬか床」になってしまう貧乏性なさくらです。汗

私の簡単手抜きぬか漬け管理は、タッパ(これも特価品)にぬか床入れて、冷蔵庫にぽんっ!

かき回す?ヌカを毎日?そんなことしてないよ♪

ぬか床は毎日かき回すのが大変・・・
ですよね。でも、冷蔵庫管理ならぬか床を毎日混ぜる必要なないんです
ぬか床をかき混ぜるのは、ぬか床の腐敗を防ぐため。
冷蔵庫管理なら、腐敗の心配がかな~り低くなるので、数日に1回混ぜるだけで問題なし。

ね、手軽でしょ♪
夏場は自宅の屋上で、プランターでお野菜を育てています。
夏野菜はスクスク育ち、収穫も毎日たくさん。
食べきれないので、夏場はぬか漬けを作っています。

告白します。ヌカ床をだめにするのが得意です。汗

でも、いつも冬になると・・・ぬか床をダメにしてしまう私。
原因は夏野菜の収穫がなくなり、ぬか漬けのことをつい忘れてしまうからです。

どんなぬか床でも、1ヶ月以上放置したら・・・ダメになります。涙
って思ってたのに、今回衝動買いしたぬか床は違いました。

ぬか床を混ぜずに数ヶ月間放置してもダメにならないと書いてある~!
それはすごすぎるんですが・・・
私の経験上、ありえないミラクル!!!!
まさに忘れっぽいさくら向けのぬか床発見!

1ヶ月とか忘れてもぬか床ダメにならない?
もし本当なら、これしかない。

しかも、35年も熟成させたぬか床は、めっちゃおいしいらしい。
私が出会うべきぬか床はこの子だったのね~と、購入ボタンぽちり!

私が衝動買いしてしまったぬか床は「楽天グルメ大賞受賞の【たね坊のぬか床】お試しセット」です。

たね坊のぬか床1

タッパ&冷蔵庫で管理する方法がいつもと同じなのが気に入りました♪
お試しセットには、タッパとぬか床が入っています。

たね坊のぬか床3

プレゼントで「酸味調整足しぬか」が入っています♪
たね坊のぬか床4

ぬか床は、タッパに入れる前に袋の上からよく混ぜる。と書いてあったので、どう見てもか弱い手で混ぜてみました。笑

たね坊のぬか床6

いろんな角度からコネコネしてみました。もちろんどこから見てもか弱い手で♪

たね坊のぬか床6

ヌカが入っていた袋に感動する私♪ そこ、どーでもいい所!

えっと・・・スゴイんです!このぬか床!!!!!
何がすごいかって、どんだけぐいぐい力入れていろんな方向からコネコネしても、袋がやぶれないのはもちろんだけど、袋の口もびくとも動かないのです!!!

なんとなく意地になってコネコネしてみたけど・・・玉砕。涙
袋の口は堅くしまったままでした。
そうだ、私の手がか弱いからだよね。うんうん。
と、意味不明に納得しながら袋を開けてみると・・・

ええええええ~~~~~~!!!
信じられない現実がそこにあったのです。

袋の口は、一度も縛られていない。
袋の口は、ネジネジする白いやつで巻いてあっただけ。

たね坊のぬか床

感動だね~~ これぞ職人技だよね。
おい、さくらよ、そこはどうでもいい部分じゃないのか?
ってツッコミは禁止ね。

さぁ、ぬか漬けやるよ!

ぬか床をタッパに入れてみます。
貧乏性&めんどがりなので、ぬか床が入ってた袋を裏返して手袋変わりにしてタッパに詰めてみる。
これ、素ででやると、ぬか床の塩分で手がひりひりしちゃうんです。
なんといっても、私の手はか弱いので。(シツコイ・・・汗)

たね坊のぬか床8

この時期のぬか漬けは白菜だよね~。と、白菜を用意。
冷蔵庫の隅で忘れられたかのように(実は完全に忘れていた)中途半端に残った大根も一緒に用意。

たね坊のぬか床9

白菜と大根をぬか床に入れて・・・

たね坊のぬか床10

あ・・・作業が雑なので、ぬかがあちこちに飛び散ってますね。汗
この程度はぬかが回りに飛び散るよ~~笑
そして冷蔵庫にぽんっ!

ぬか漬けできたよ!食べてみたよ!

で、できたよ~~~ぬか漬け。
はじめは辛くなりがちなので、数時間でって書いてあったけど、18時間くらい漬けちゃいました。
味はちょい辛め。でもいい感じ。

たね坊のぬか床11

えっと・・・おいしかったです。

はい。おいしいのです。
ぬか床がしっかり熟成されていること、
調合がすばらしいこと、などかなぁ。

いつも買ってるスーパーの大特価ぬか床よりも私好みのおいしい味になりました♪
さすがはテレビで何度も紹介されてる、楽天市場グルメ対象受賞のぬか床だなぁ。
「たね坊のぬか床」あなどれんスゴイ奴です。
でもやっぱり、私の中の自分比ではお値段高いけど。

今日も白菜漬けました♪

私が購入した「たね坊のぬか床お試しセット」はなんとびっくり1980円送料無料です♪
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味は合格!
もう1つの気になるポイント、数ヶ月放置しても大丈夫?
は、私がこのぬか漬けを数ヶ月放置してしまい、きゃぁ~~と再び開いてみる、その時にレビューしますね。

2012年1月15日・・・1ヶ月放置してしまったたね坊のぬか床がどうなったのか、記事を書きました。結構早く放置して真っ白にしてしまう私って。汗
でもこの真っ白、実は・・・続きは記事を読んでね♪
たね坊のぬか床 1ヶ月放置で真っ白に



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